素肉、素火腿、豆皮、高麗菜、杏鮑菇、木耳、紅蘿蔔…等數種蔬菜搭配的素水餃，讓吃素不再單調。
花蓮當地漁民現撈剝殼的蝦仁，絕無浸泡藥水，讓您吃的到大顆蝦仁的清脆彈牙口感又嚐得到花蓮外海的鮮美，再搭上當地農家自耕自種的高麗菜及市場挑選的溫體豬肉，搭配比例拿捏至恰到好處的調味料，最後加入由花蓮純淨水所熬煮的高湯，才能製作出鮮脆可口的蝦仁高麗菜水餃，純手工切及拌肉讓您吃的到水餃的鮮美及健康。...
闆娘配合農家自家栽種的韭菜，花蓮純凈水及友善耕種土地，別的地方嚐不到如此濃厚的韭菜味道，當日採收闆娘當日現做，讓您品嚐的到濃濃的韭菜香味。...
有山胡椒之稱的香料『馬告』其特殊的清香味(類似香茅)讓人試過後便無法忘懷，在搭上當地農家自耕自種的高麗菜及市場挑選的溫體豬肉，搭配比例拿捏至恰到好處的調味料，最後加入由花蓮純淨水所熬煮的高湯，才能製作出清香可口的馬告水餃，純手工切及拌肉讓您吃的到水餃的鮮美及健康。...
主要食材採用當地農家自耕自種的高麗菜及市場挑選的溫體豬肉，搭配比例拿捏至恰到好處的調味料，最後加入由花蓮純淨水所熬煮的高湯，才能製作出鮮甜可口的高麗菜水餃，純手工切及拌肉讓您吃的到水餃的鮮美及健康。...
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